SÉLECTIONNÉ PAR MAX & RAF

CAÑA DE LOMO

Name: CAÑA DE LOMO
Brand: Alajmo
SKU: 118000050
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

€26,00

371,43€/Kg

Joselito Loin : délicatesse et arôme fumé, fruit de six générations de savoir-faire.

Longe Joselito : délicatesse et arôme fumé, fruit de six générations de savoir-faire.

Conditionnement : 70 g

Description

La longe est produite en hiver, après la montanera. Du bois de chêne est brûlé pour permettre un fumage naturel du produit. La longe Joselito subit un lent affinage et un séchage naturel pendant une période d'au moins six mois.

Depuis 1868, Vicente Gómez garde le secret d'une tradition transmise depuis six générations avec une seule mission : créer le meilleur jambon du monde.

Poids : 70 g

Ingrédients et allergènes

Porc, sel marin, ail et sucre.

Allergènes :

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 grammes de produit
kJ 1,326 / kcal 317
Matières grasses: 18 g
dont saturées: 5,8 g
dont monoinsaturées: 10,4 g
dont polyinsaturées: 1,8 g
Fibres: 0 g
Protéines: 38,8 g
Glucides: 1,2 g
Sel: 3,5 g

Méthodes de stockage

Conserver au réfrigérateur entre 4 et 10°C. Sortir du réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Servir à température ambiante pour profiter pleinement de son goût et de son arôme.

CAÑA DE LOMO

€26,00

Laboratoire Mammarita

Le cœur battant de notre production sucrée et salée, où des matières premières sélectionnées rencontrent la recherche culinaire. Un atelier artisanal né pour transformer la tradition en pure émotion.

Plus d'infos sur le laboratoire MammaRita

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