IL CALANDRINO | RISO & RISOTTI - 30 MAGGIO

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Wafer di riso nero con crescenza di ceci, gambero rosso e insalata 

Crostolo di riso rosso all'anice stellato con tartare vegetale 

Minestra di piselli, asparagi, erbette e croste di parmigiano

Risotto alla pummarola, olive nere e merluzzo di fresca salatura

Risotto con fegati di rana pescatrice e uova di rombo

Arancino in fetta allo zafferano con ragù alla bolognese 

Paella croccante con pollo alle spezie

Frollino di riso e latte al cocco, ananas e limone

Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.

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