GRANCAFFÈ QUADRI | CICCHETTI & CONCERT DE UMBERTO TOZZI – 7 JUILLET
Rejoignez-nous au Grancaffè Quadri pour une soirée exceptionnelle place Saint-Marc : un dîner de cicchetti accompagné d’un concert de Umberto Tozzi. Le menu se déroulera en trois séquences composées chacune de plusieurs petites assiettes vénitiennes préparées par le chef Sergio Preziosa.
Le prix du billet n’inclut pas les boissons et les vins, qui pourront être commandés à la carte sur place.
Le tarif du billet dépend de la zone choisie pour votre siège (voir le plan).
Zone 1 : 240 euros par personne (hors boissons)
Zone 2 : 210 euros par personne (hors boissons)
Zone VIP surélevée (Palchetto) : 290 euros par personne (hors boissons) pour un menu Cicchetti avec une coupe de champagne Dom Perignon Vintage. Sont disponibles 3 tables pour 2 personnes.
MENU CICCHETTI
Amuse-bouche
Shot de tomate jaune datterino au parfum de basilic
Première séquence - Cicchetti froids
Focaccia vénitienne et tartare de bœuf à la truffe noire d’été
Tartare de sériole marinée au poivre vert et cœur de laitue
Blinis à la farine intégrale et saumon mariné à l’aneth
Polenta frite avec brandade de morue et poivrons del Piquillo
Deuxième séquence - Cicchetti chauds
Cappuccino alla Bolognese
Gratin d’aubergines alla Parmigiana
Salade de morue tiède et panzanella à la tomate et au basilic
Arancino aux fruits de mer
Troisième séquence - Cicchetti sucrés
Torta Venezia - layer cake au chocolat
Mini pâtisseries (Baba au limoncello, Tartelette à la crème pâtissière et aux fruits, Mousse à la mangue et au fruit de la passion)
N.B. Nous vous prions de nous en excuser par avance mais, compte tenu de la particularité de la soirée, le menu ne peut être modifié en raison d'intolérances et/ou d'allergies.