CENA SELVAGGINA - LE CEMENTINE - 7 DICEMBRE

Raddoppia l'appuntamento con la cena selvaggina, giovedì 7 dicembre alle 20.00, a Le Cementine.

La suggestiva campagna trevigiana farà da cornice al menu pensato da Max che invita alla riscoperta di sapori autentici e spesso dimenticati.

Vi aspettiamo!

 

MENU 

TARTARE DI CERVO DI ERMINIO

CAPPUCCINO DI LEPRE CON FUNGHI

FETTUCCINE ALLA PAPRIKA
CON FAGIANO IN TECIA E RADICCHIO DI TREVISO

RISOTTO AL CAFFÈ TARTUFATO
CON RAGÙ DI CINGHIALE E SALSA DI ALLORO

BRODO DOPPIO DI COLOMBACCIO AL MARSALA
E CROSTINO DELLE SUE INTERIORA CON RADICCHI AMARI 

DAINO IN CROSTA DI PORRO ALLA BRACE
CON SALSA AL GINEPRO E POLENTA CROCCANTE

SEMIFREDDO DI PISTACCHI
CON CUORE LIQUIDO DI FRUTTI ROSSI

110 euro a persona
bevande escluse

Prenotazione obbligatoria con acquisto nel nostro shop online.